今日の給食メニューは「鶏肉の甘酢あん、切干大根のハリハリ、すまし汁、ご飯、牛乳」です。今回の鶏肉の甘酢あんには、サツマイモが入っています。サツマイモは秋から冬にかけてが旬だと言われています。収穫してすぐよりも、１～２か月後で水分が抜けた時期の方が、甘みが増すんだそうです。ご馳走様でした。