今日の給食は「ドライカレー、チキンサラダ、焼きリンゴ、牛乳」です。焼きリンゴは、青森県産の紅玉（こうぎょく）を使います。紅玉は、甘みが低く、独特の強い酸味があり、煮崩れしにくいため、加熱料理に向いており、焼きリンゴに最適です。りんごを1/4に切って、芯を取り除き、砂糖とレモン果汁を混ぜ合わせて、オーブンで焼いて作ります。甘みと酸味が楽しめる秋のおすすめ給食のひとつです。ご馳走様でした。