10月26日(火)の給食「ちらし寿司」

今日の給食は「ちらし寿司、大根のそぼろ煮、エノキのすまし汁、牛乳」です。ちらし寿司は、元々酢飯の上に具を散らして載せていたから、その名が付いたそうですが、現在では酢飯の中に具を混ぜたものも、ちらし寿司に含むようです。全国各地では、ばら寿司、吹き寄せちらし、五目ちらし等とも呼ばれています。おいしくいただきました。ご馳走様でした。