10月15日(金)の給食「おから」

今日の給食は「ちくわの二色あげ、おから、しめじの味噌汁、ごはん、牛乳」です。おからは、豆腐を作るときに一緒にできます。大豆から豆乳を絞った残りが、おからです。そして、豆乳を固めたものが豆腐です。おからは繊維質をはじめ、実に栄養豊富です。味付けもおいしいですね。ご馳走様でした。