2021年12月の記事一覧

12月15日(水)の給食「焼き雑煮、紅白なます」

今日の給食は「焼き雑煮、紅白なます、牛めし、みかん、牛乳」です。雑煮と紅白なますは正月料理です。紅白なますは色どりもよい縁起物です。雑煮は、地域によってみそ仕立てとすまし仕立て等があり、餅も丸い形と四角い形があり、焼き色をつけた餅やそのままの餅があります。具材は地域の産物が使われることが多いですが、大根やニンジンを使うことが多いようです。皆さんの知っているお雑煮は、どんなお雑煮なんでしょうか。